Ψητό χοιρινό φιλέτο με σάλτσα τζίντζερ

Εκθεσιακός χώρος

Ψητό χοιρινό φιλέτο με σάλτσα τζίντζερ

Σύνοψη συνταγής

Απόδοση: 5 μερίδες (2 σουβλάκια και 1/4 φλιτζάνι σάλτσα το καθένα)Διαφήμιση

Συστατικά

Λίστα ελέγχου συστατικώνΜαρινάδα 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​κρεμμύδι σε φέτες 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι Wesson 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeno 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ 1 κουταλιά της σούπας καβουρδισμένο σησαμέλαιο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ κομμένο Σάλτσα τζίντζερ 1 κουταλιά της σούπας Αγνό φυτικό λάδι Wesson ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο 1 κονσέρβα (14,5 oz το καθένα) Ντομάτες Hunt’s Petite κομμένες σε κύβους, αστραγγισμένο ¼ φλιτζάνι καρυκευμένο ρύζι 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη ⅛ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες θρυμματισμένη κόκκινη πιπεριά 10 ξύλινα σουβλάκια (6 ιντσών), εμποτισμένα σε νερό PAM Professional No-Stick Cooking Spray

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Hands On: 1 ώρα Σύνολο: 4 ώρες 30 λεπτά Ετοιμάστε τη μαρινάδα: Τοποθετήστε τα πράσινα κρεμμύδια, το λάδι, το σκόρδο, το jalapeno, το τζίντζερ, το σησαμέλαιο και το χυμό λάιμ σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα που ξανασφραγίζεται. Κλείνουμε και ανακινούμε να ενωθούν. Προσθέστε χοιρινό κρέας? γυρίστε να στρωθεί ομοιόμορφα με τη μαρινάδα. Βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες. Ετοιμάστε τη σάλτσα: Ζεστάνετε τη μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. όταν ζεσταθεί προσθέτουμε λάδι και κρεμμύδι. Μαγειρέψτε για 4 λεπτά ανακατεύοντας περιστασιακά ή μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Προσθέστε τζίντζερ και σκόρδο. μαγειρέψτε για 1 λεπτό ή μέχρι να αρωματιστεί. Προσθέστε αστραγγισμένες ντομάτες, ξύδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, ζάχαρη και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς στο τηγάνι. ανακατεύουμε να ενωθούν. Φέρτε τη σάλτσα να σιγοβράσει. σιγοβράζουμε για 10 λεπτά σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Ρίξτε τη σάλτσα στο μπλέντερ. κάνουμε πουρέ 1 λεπτό ή μέχρι να ομογενοποιηθεί. Διατηρούμαι ζεστός. Τοποθετήστε το μαριναρισμένο χοιρινό σε έτοιμα σουβλάκια. πετάξτε τη μαρινάδα. Ψεκάστε αντικολλητικό τηγάνι γκριλ ή μεγάλο τηγάνι με μαγειρικό σπρέι. ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά. Όταν ζεσταθεί, προσθέστε σουβλιστό χοιρινό στο τηγάνι. μαγειρέψτε 3 έως 5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ψηθεί το χοιρινό και να μην είναι πλέον ροζ. Σερβίρουμε με σάλτσα ντιπ.Διαφήμιση

Previous Post
Next Post

Leave a Reply

Your email address will not be published.